新聞資訊

怎樣做好飯店廚房設(shè)備的消毒處理
飯店廚房設(shè)備理想的消毒方法，是先把洗凈的餐具放入鍋內(nèi)，完全浸泡在水中進(jìn)行加熱，待水煮沸時(shí)，保持兩分鐘，即可達(dá)到消毒目的。消毒過的餐具放入櫥...

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加工食物原料用的設(shè)備、廚具衛(wèi)生管理
新木質(zhì)砧板在使用之前，需涂以水和鹽或浸于鹽水中，使木質(zhì)發(fā)生收縮作用，使其更堅(jiān)硬牢固，更加耐用。砧板使用后，應(yīng)用洗潔劑進(jìn)行清洗，清洗干凈之...

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酒店不銹鋼廚房設(shè)備應(yīng)具備哪些
需要通過我們的清潔工作臺(tái)設(shè)備來洗碗，碗碟，碗碟和其他餐具。通常，我們將在酒店廚房設(shè)備中配置相關(guān)的三星洗手盆，以分配多人同時(shí)執(zhí)行清潔操作。

11-10
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怎樣設(shè)計(jì)廚房排煙
我們在住房時(shí)廚房設(shè)計(jì)及裝修就會(huì)變成必不可少的過程，而廚房中重要的莫過于廚具和油煙機(jī)，而排煙道的安裝關(guān)系到整個(gè)廚房及家庭的環(huán)境。那么咱們在裝...

11-07
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廚房設(shè)備的幾種布局
如果你家的廚房洗菜、煮菜各種不順手，做頓飯就像打仗一樣，那肯定是廚房設(shè)備布局出問題了。下面看一下常見的一些廚房布局，可以作參考。

11-05
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廚具保養(yǎng)時(shí)間規(guī)劃
廚具跟其他產(chǎn)品一樣都需要進(jìn)行定期的檢查和保養(yǎng)，以此來保障廚具能正常的使用。廚具保養(yǎng)的時(shí)間規(guī)劃可參考以下幾點(diǎn)：

11-03
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