不銹鋼廚具怎樣防止產(chǎn)生細(xì)菌
1、把廚房用品掛起來(lái)
長(zhǎng)柄飯勺、漏勺、炒勺等不銹鋼廚具全是燒菜煮湯時(shí)的好助手，但在清洗完成后，大家都習(xí)慣把它們放進(jìn)抽屜柜里，或放在鍋和炒鍋里，并蓋上外蓋，這種做法是很容易滋生細(xì)菌的。應(yīng)該在壁柜和廚房櫥柜中間，或在墻壁便捷的地區(qū)安裝一根牢固的橫杠，并在橫杠上用上掛勾，把清理后的炒勺、漏勺、等掛在上面2、筷筒和刀臺(tái)要透氣性
在放置的時(shí)候都盡量讓筷子接觸食物的部分朝向筷子筒的外邊，洗好后放在廚房櫥柜里，或放在透氣效果不佳的塑膠筷筒里，這種作法全是不可取的，此外，把水果刀放在不自然通風(fēng)的抽屜柜和刀臺(tái)里也是不可取的，一樣應(yīng)當(dāng)挑選透氣性能優(yōu)良的刀臺(tái)。
3、設(shè)個(gè)碗盤架
清理結(jié)束，隨手把盤子豎放、把碗等不銹鋼廚具脫模在鐵架子上，迅速能使碗盤當(dāng)然吹干，既方便又環(huán)境衛(wèi)生。
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