如何購買廚房設(shè)備
一、根據(jù)使用場所選擇
市面上的廚房設(shè)備主要分為家用和商用兩大類，廚房設(shè)備根據(jù)工作產(chǎn)能可以分為小型、中小型、大型。家用的一般都是小型的而中小型和大型一般是用作商用。具體商用選擇那種可以廚房規(guī)模大小選擇。
二、根據(jù)使用頻率進(jìn)行選擇
對于廚房設(shè)備購買上，需要結(jié)合自身加工中使用的頻率去進(jìn)行相應(yīng)的選擇，例如日常餐廳經(jīng)常使用的炒菜機(jī)等。
三、根據(jù)加熱方式去進(jìn)行選擇
加熱方式分為電磁加熱、燃?xì)饧訜?、蒸汽加熱等等，而我們在對這類廚房設(shè)備選擇的時候只需要根據(jù)自身加工場地實(shí)際情況去進(jìn)行相應(yīng)的選擇即可。
四、根據(jù)設(shè)備材質(zhì)進(jìn)行選擇
市面上常用的廚具設(shè)備都是不銹鋼材質(zhì)，而目前常用的有201和304兩個型號，綜合其他方面來說，304比201更加結(jié)實(shí)耐用。
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